Job | Hygiene Quality Environmen Manager –Settore Food&Beverage  - JN -112020-17797 | Badenoch + Clark
Pubblicato 26 November 2020

I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy.

Opportunità

Per importante e prestigiosa realtà aziendale operante nel mondo Food&Beverage, ricerchiamo la figura di Hygiene Quality Environment Manager

Responsabilità
  • Assicurare l’applicazione del sistema qualità nonché la costanza del livello qualitativo dei prodotti attraverso l’impostazione e l’attuazione di controlli sull’intero ciclo produttivo e sul prodotto finito.
  • Assicurare l’applicazione del sistema HACCP di stabilimento e provvede all’aggiornamento del sistema stesso.
  • Assicurare il controllo complessivo della qualità nei processi, nelle materie prime in arrivo e nei prodotti finiti, anche acquistati da fornitori esterni, nel rispetto delle normative ISO e degli standard aziendali.
  • Coordinare il personale del suo team, sia per gli aspetti gestionali, sia operativi.
  • Raccogliere, interpretare e analizzare i dati.
  • Gestire le non conformità e gestisce le criticità.
  • Redigere reportistica per la direzione e fa proposte di miglioramento.
  • Gestire gli strumenti di laboratorio.
  • Aggiornare i documenti di qualità.
  • Organizzare e coordinare le attività necessarie per effettuare prove industriali e start up di nuovi prodotti.
  • Gestire gli audit e sopralluoghi da parte delle autorità (es.: ASL).

Competenze

  • Laurea in Tecnologia Alimentare/Biologia/Chimica
  • Consolidata esperienza in ruolo analogo, maturata presso aziende del settore food & beverage
  • Conoscenza dei principi di tracciabilità e conoscenza dei processi produttivi alimentari dall’accettazione materia prima fino alla realizzazione del prodotto finito.
  • Metodi statistici di campionamento per il calcolo dei KPI sia di processo, sia di prodotto.
  • Principi di campionamento e conoscenza GMP dell’industria alimentare, definizione piani di controllo e monitoraggio degli stessi. Merceologia, Microbiologia e Chimica degli alimenti. Igiene e sanificazione industria alimentare; Basi di diritto alimentare; principali riferimenti normativi nazionali ed europei.
  • Sistema HACCP, Codex alimentarius; ISO 9001: (accreditamento come auditor di 2 parte).
  • Principali sistemi di certificazione alimenti (ISO 22000-BRC-IFS). Gestione degli imballi; normativa e specifiche di conformità. Ricerca bibliografica e costante monitoraggio nuove normative e casistiche rilevanti.
  • Assicurazione qualità dei prodotti finiti acquistati da fornitori esterni.
  • Spiccate doti di leadership ed esperienza nel coordinamento di Risorse, capacità di team working e problem solving
  • Buona conoscenza della lingua inglese e francese.
Sede di lavoro: provincia di Torino

Ral Indicativa: 55.000 € – 60.000 €

Settore: Food&Beverage

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